Novembre 2023
Tagliere della Burla con salame, lardo, mortadella, lonzino tonnato,
insalata russa, giardiniera casereccia e gnocco fritto
Tortino di zucca su crema di parmigiano con cotechino e mostarda
…
Riso Carnaroli “Tenuta Margherita” ai cardi
con pancetta e stracciatella di bufala
Ravioli della Burla ai carciofi con scaglie di ricotta salata
…
Spallotto di maiale su crema di topinambur e cavolo nero
Oppure
Brasato di Fassone al Gattinara con patate speziate e verza saltata
…
Un dessert al cucchiaio o Una torta a scelta fra:
Millefoglie con mousse al cioccolato o crema chantilly
Pan di Spagna con crema chantilly o mousse al cioccolato
Crostata di frutta fresca
Torta Sacher
…
Acqua e Caffè
€ 45,00 vino escluso
Per info e prenotazioni telefonare al numero 015-7697766