Marzo 2025
Tagliere della Burla di salumi, insalata russa, frittata, lonzino di maiale con salsa tonnata e gnocco fritto
Battuta di fassone con insalata di radicchio e crema di acciughe
…
Riso Carnaroli al Bramaterra, pistacchi e crema di burrata
Ravioli della Burla alla monferrina e olio alle erbe
…
Arrosto di spalla di maiale con salsa all’arancia, patate e tortino di spinaci
Oppure
Brasato di Fassone Piemontese al Gattinara con polenta e verza stufata
…
Una torta a scelta fra:
Millefoglie con mousse al cioccolato o crema chantilly
Pan di Spagna con mousse al cioccolato o crema chantilly
Crostata di frutta fresca con crema pasticcera
Torta Sacher
…
Acqua e Caffè
€ 45,00 vino escluso
Per info e prenotazioni telefonare al numero 015-7697766