1° Maggio 2023
Tagliere della Burla con salame, lardo speziato, mortadella casereccia formaggio, acciughe con bagnetto verde,
lonzino tonnato e gnocco fritto
Battuta di manzo con guacamole e insalatina di radicchio
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Risotto agli asparagi e pancetta mantecato con Macagn e burro di cascina
Ravioli della Burla al sugo d’arrosto e verdurine al timo
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Punta di Fassone al Nebbiolo con patate al forno e flan di zucchine
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Semifreddo al caffè con crema al mascarpone, savoiardi e cacao
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Acqua e caffè
€ 45,00 vino escluso
Per info e prenotazioni telefonare al numero 015-7697766.