Ottobre 2024

Tagliere della Burla con salumi, formaggio, giardiniera, insalata russa,
lonzino di maiale con salsa tonnata e gnocco fritto

Capunet valsesiani, sugo d’arrosto e paglia di porri

Riso Carnaroli “Tenuta Margherita” alla salsiccia, toma e nocciole

Ravioli della Burla ripieni delle nostre carni
alla genovese di fassone e olive taggiasche

Spalla di maiale cotta a bassa temperatura
con salsa all’ arancia e caponata di verdure

Oppure

Brasato di manzo al Gattinara
con patate al forno e verza stufata

Millefoglie con ripieno di mousse al cioccolato oppure crema chantilly

Pan di Spagna con ripieno di mousse al cioccolato oppure crema chantilly

Crostata di frutta fresca con crema pasticcera

Torta Sacher

Acqua e Caffè

€ 45,00 vino escluso

Per info e prenotazioni telefonare al numero 015-7697766