Ottobre 2024
Tagliere della Burla con salumi, formaggio, giardiniera, insalata russa,
lonzino di maiale con salsa tonnata e gnocco fritto
Capunet valsesiani, sugo d’arrosto e paglia di porri
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Riso Carnaroli “Tenuta Margherita” alla salsiccia, toma e nocciole
Ravioli della Burla ripieni delle nostre carni
alla genovese di fassone e olive taggiasche
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Spalla di maiale cotta a bassa temperatura
con salsa all’ arancia e caponata di verdure
Oppure
Brasato di manzo al Gattinara
con patate al forno e verza stufata
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Millefoglie con ripieno di mousse al cioccolato oppure crema chantilly
Pan di Spagna con ripieno di mousse al cioccolato oppure crema chantilly
Crostata di frutta fresca con crema pasticcera
Torta Sacher
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Acqua e Caffè
€ 45,00 vino escluso
Per info e prenotazioni telefonare al numero 015-7697766