Ottobre 2025
Tagliere della Burla con salumi, formaggio, giardiniera, insalata russa, lonzino di maiale con salsa tonnata e gnocco fritto
Capunet valsesiani, sugo d’arrosto e paglia di porri
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Riso Carnaroli “Tenuta Margherita” alla salsiccia, toma e nocciole
Ravioli della Burla ripieni delle nostre carni alla genovese di fassone e olive taggiasche
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Spalla di maiale cotta a bassa temperatura con salsa all’ arancia e caponata di verdure
oppure
Brasato di manzo al Gattinara con patate al forno e verza stufata
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Una torta a scelta fra:
Millefoglie con mousse al cioccolato o crema chantilly
Pan di Spagna con mousse al cioccolato o crema chantilly
Crostata di frutta fresca con crema pasticcera
Torta Sacher
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Acqua e Caffè
€ 45,00 vino escluso
Per info e prenotazioni telefonare al numero 015-7697766