25 Dicembre 2023
PRANZO DI NATALE
Tagliere della Burla con salame, lardo, mortadella casereccia,
giardiniera con tonno, insalata russa e gnocco fritto
Battuta di manzo con insalata di puntarelle e acciughe
Cotechino alla Wellington su letto di lenticchie di Castellucio
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Risotto cacio e pepe con carciofi trifolati
Ravioli della Burla ripieni di pollo alla cacciatora, al sugo d’arrosto
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Punta di Fassone al Nebbiolo, cotta a bassa temperatura,
con tarte tatin di cipolla rossa al balsamico e patate al forno
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Éclair con crema di mascarpone e mousse al caffè
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Panettone tradizionale di Buon Natale
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Acqua e caffè
€ 60 vino escluso
Per info e prenotazioni telefonare al numero 015-7697766