18 Aprile 2022
Pranzo di Pasquetta
Tagliere della Burla con coppa stagionata, salame nostrano, lardo speziato, insalata russa, giardiniera casereccia, formaggio Macagn “Az. Agricola Ugo Venara” e gnocco fritto
Battuta di Fassone Piemontese con hummus di ceci, acciughe e pomodori secchi
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Riso Carnaroli “Tenuta Margherita” allo zafferano con dadolata di ossobuco e timo
Ravioli fatti in casa ripieni di ricotta e asparagi con crema di carbonara
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Spallotto di maiale arrosto con salsa all’arancia, patate al forno e porri brasati
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Semifreddo al gianduia con salsa alla vaniglia e cialda alle nocciole
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Acqua e caffè
€ 48,00 vino escluso