PRANZO DI FERRAGOSTO
15 Agosto 2026
Tagliere della Burla con salumi di nostra produzione, frittata di verdure,
toma, lonzino con salsa tonnata e gnocco fritto
Carpaccio di manzo marinato agli agrumi
con gazpacho di pomodoro e mozzarella di bufala
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Risotto allo zafferano
con tartare di Fassona, nocciole e pecorino
Ravioli della Burla ripieni di carne e porcini freschi, al sugo d’arrosto e tartufo estivo
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Tagliata di Fassona con verdure miste saltate e salsa al rafano
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Semifreddo Rocher con salsa al cioccolato bianco
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Acqua e Caffè
€ 55,00 vino escluso
Per info e prenotazioni telefonare al numero 015.7697766