Maggio 2026
Tagliere della Burla con i nostri salumi, formaggio, frittata,
insalata russa, lonzino di maiale in salsa tonnata e gnocco fritto
Strudel di verdure e ricotta con fonduta di Toma e porri fritti
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Riso carnaroli agli asparagi, guanciale e crema cacio e pepe
Ravioli della Burla alla piemontese con verdure e olio alle erbe
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Arrosto di punta di Fassone con salsa al nebbiolo, patate al forno e spinaci
oppure
Spallotto di maiale cotto a bassa temperatura con salsa al moscato, agretti e patate al forno
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Una torta del nostro pasticcere a scelta tra:
Millefoglie con mousse al cioccolato o crema chantilly
Pan di Spagna con mousse al cioccolato o crema chantilly
Crostata di frutta fresca con crema pasticcera
Torta Sacher
€ 45,00 bevande escluse
Per info e prenotazioni telefonare al numero 015-7697766