Giugno 2026
Tagliere della Burla con i nostri salumi, formaggio, peperoni in bagna cauda,
insalata russa, lonzino di maiale in salsa tonnata e gnocco fritto
Flan di zucchine con fiori di zucca pastellati e fonduta di Taleggio
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Riso carnaroli con crema di piselli, verdure, toma e frutta secca
Ravioli della Burla con ragù alla genovese
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Arrosto di Fassone piemontese con patate al forno e fagiolini al burro
oppure
Coppa di maiale cotta a bassa temperatura con caponata di verdure e patate al forno
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Una torta del nostro pasticcere a scelta fra:
Millefoglie con mousse al cioccolato o crema chantilly
Pan di Spagna con mousse al cioccolato o crema chantilly
Crostata di frutta fresca con crema pasticcera
Torta Sacher
€ 45,00 bevande escluse
Per info e prenotazioni telefonare al numero 015-7697766