Gennaio 2024
Tagliere della Burla con salame, lardo, mortadella, lonzino tonnato, insalata russa, giardiniera casereccia e gnocco fritto
Tortino di zucca su crema di parmigiano con cotechino e mostarda
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Riso Carnaroli “Tenuta Margherita” ai cardi con pancetta e stracciatella di bufala
Ravioli della Burla ai carciofi con scaglie di ricotta salata
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Spallotto di maiale su crema di topinambur e cavolo nero
Oppure
Brasato di Fassone al Gattinara con patate speziate e verza saltata
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Un dessert al cucchiaio o una torta a scelta fra:
Millefoglie con mousse al cioccolato o crema chantilly
Pan di Spagna con crema chantilly o mousse al cioccolato
Crostata di frutta fresca
Torta Sacher
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Acqua e caffè
€ 45,00 vino escluso
Per info e prenotazioni telefonare al numero 015-7697766