Ottobre 2026
Tagliere della Burla con salumi, formaggio, frittata, insalata russa, lonzino di maiale con salsa tonnata e gnocco fritto
Capunet valsesiani, sugo d’arrosto e paglia di porri
***
Riso Carnaroli” Tenuta Margherita” alla salsiccia, toma e nocciole
Ravioli della Burla con sugo alla genovese di fassone e olive taggiasche
***
Spalla di maiale cotta a bassa temperatura con salsa all’arancia e caponata di verdura
oppure
Brasato di manzo al Gattinara con patate al forno e verza stufata
***
Una torta del nostro pasticcere a scelta fra:
Millefoglie con ripieno di mousse al cioccolato oppure crema chantilly
Pan di Spagna con ripieno di mousse al cioccolato oppure crema chantilly
Crostata di frutta fresca con crema pasticcera
Torta Sacher
***
Acqua e Caffè
€ 47,00 vino escluso
Per info e prenotazioni telefonare al numero 015-7697766