Aprile
Antipasto della Burla con i nostri salumi, lonzino tonnato,
insalata russa, frittata, formaggio & gnocco fritto
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Risotto agli asparagi, crema di caprino,
polvere di liquirizia e frutta secca
Ravioli della Burla al pesto di rucola, zafferano e pancetta
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Trancio di spalla di maiale
con salsa di peperoni e cicoria ripassata
Oppure
Peposo di manzo al Bramaterra con polenta bramata
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Dolce a scelta
Caffè
€ 40
(A persona – Bevande escluse)
(minimo 2 persone)
Per info e prenotazioni telefonare al numero 015-7697766
* Il menù potrebbe subire variazioni a secondo della disponibilità e stagionalità degli ingredienti